El nuevo ritual del café: de beber rápido a elegir mejor
Muchas cafeterías de especialidad se han convertido en puntos de encuentro, refugios urbanos o segundas casas durante unas horas.
Diario Cafetero
Crónicas, entrevistas y el pulso de la cultura del café en España.
Cómo encontrar buen café en tu ciudad sin perder tiempo ni caer en trampas
En casi todas las ciudades hay cafeterías excelentes. El problema es encontrarlas sin tener que probar diez antes.
Qué es realmente una cafetería de especialidad (y por qué importa más de lo que crees)
El resultado no es un café “más fuerte” o “más caro”. Es un café más honesto.